огласите сколько комплектов вы хотите оснастить литием.
хорошие банки 18650 2.2-2.6Ач стоят 150-200р за 1 штуку при покупке 8-10 штук. и 240-300р за штуку при покупке 2-4 штук.
повышайку хорошую привел пингвин 3608.
хорошие банки мороза не боятся. Проверял Самсунги 2.6Ач при минус 18-22 градусах - потери емкости не зафиксировано.
Если электроника не будет работать от 3-4.2В, то лучше пользовать 1S c повышайкой и стабом. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, беда 2S - разбалансировка, у 1S разбалансировки не бывает.
В-третьих, 2S потребует отдельной зарядки и платы защиты 2S, которые при не оптовых закупках выйдут достаточно дорого, а для 1S есть дешевые зарядники на микрухе 4056 со встроенной платой защиты 1S.

З.Ы. вобщем огласите количество комплектов, напишу ссылки где выгоднее и проще всего купить проверенные компоненты в необходимом количестве.